Ερώτηση Πιστοποίησης 100Β. Σε γαλάκτωμα τύπου w/o (water-in-oil), ποια τιμή πρέπει να έχει η HLB;
Η τιμή της HLB του μίγματος των γαλακτωματοποιητών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή και σταθεροποίηση γαλακτώματος τύπου w/o, θα πρέπει να είναι μεταξύ του 4-6.
