Τα ρευστά χαρακτηρίζονται σε νευτώνεια ή μη νευτώνεια ανάλογα με το πως συμπεριφέρονται κατά την εφαρμογή μιας δύναμης στη μάζα τους. Ονομάστηκαν έτσι ανάλογα με το αν ακολουθούν τον νόμο του Νεύτωνα οπότε λέγονται Νευτώνεια (ή Νευτωνικά) ή αν δεν ακολουθούν τον νόμο του Νεύτωνα λέγονται μη Νευτώνεια.
Ερώτηση Πιστοποίησης 28Α. Τεχνικός Φαρμάκων Καλλυντικών και Παρεμφερών Προϊόντων. Ποια ρευστά ονομάζονται νευτώνεια και ποια μη νευτώνεια;
Ερώτηση Πιστοποίησης 124. Τι είναι ο συντελεστής ιξώδους η; Ποια σχέση εκφράζει το νόμο του Newton και ποια ρευστά ονομάζονται νευτώνεια και μη νευτώνεια.
Νευτώνεια ονομάζονται τα ρευστά των οποίων ο συντελεστής ιξώδους (η) είναι σταθερός και ανεξάρτητος από τη δύναμη που εφαρμόζεται στο ρευστό. Τα Νευτώνεια ρευστά είναι τα ρευστά τα οποία σε ότι αφορά τις ρεολογικές τους ιδιότητες υπακούν στο νόμο του Νεύτωνα:
τ =η*γ
όπου τ είναι η διατμητική τάση, ίση με το λόγο της εφαρμοζόμενης δύναμης (F) προς την επιφάνεια (A) στην οποία εφαρμόζεται, (η) ο συντελεστής δυναμικού ιξώδους και (γ) ο ρυθμός διάτμησης (ή ταχύτητα διάτμησης).
Μη νευτώνεια ονομάζονται τα ρευστά που δεν υπακούσουν στο νόμο του Νεύτωνα για τα ρευστά. Ο συντελεστής ιξώδους αυτών των ρευστών δεν είναι σταθερός αλλά μεταβάλλεται ανάλογα με την εφαρμοζόμενη δύναμη (διατμητική τάση, ρυθμό διάτμησης και το χρόνο). Πολλά ρευστά παρασκευάσματα είναι μη νευτώνεια ρευστά όπως κρέμες, γέλες, αιωρήματα, πάστες κτλ.
Οργανισμοί Συστατικά & Προϊόντα 