Το ambergris (γκρι κεχριμπάρι) είναι ένα φυσικό ζωικό παράγωγο που χρησιμοποιείται κυρίως στην αρωματοποιία ώς σταθεροποιητικό των αρωμάτων, δηλαδή κάνει τα αρώματα να διαρκούν περισσότερο. Θα το βρούμε ως συστατικό σε ακριβά αρώματα καθώς το ένα γραμμάριο αυτού μπορεί να κοστίζει περισσότερο από 20 ευρώ. Το ambergris παράγεται στο έντερο της φάλαινας, πιθανότερα για την …
Τι είναι η HLB και ποια η χρησιμότητά της; Ερώτηση πιστοποίησης 58Α Τεχνικός Φαρμάκων Καλλυντικών και Παρεμφερών Προϊόντων. Ερώτηση πιστοποίησης 64. Βοηθός Φαρμακείου.
Η απάντηση στην ερώτηση αυτή μπορεί να περιοριστεί στα έντονα μαύρα γράμματα και να θεωρείται υπέρ αρκετή. Όμως για να εξηγήσει κανείς την HLB, είναι απαραίτητο να υπάρχει η γνώση για τις επιφανειοδραστικές ουσίες και τις χρήσεις τους γι' αυτό δίνω και κάποιες επιπλέον πληροφορίες. 58Α/64. Τί είναι η HLB και ποια η χρησιμότητά της; Η HLB, γνωστή …
Σε γαλάκτωμα τύπου w/o (water-in-oil) ποιά τιμή πρέπει να έχει η HLB; Eρώτηση πιστοποίησης 100Β για τους Τεχνικούς Φαρμάκων Καλλυντικών και Παρεμφερών Προϊόντων.
Ερώτηση Πιστοποίησης 100Β. Σε γαλάκτωμα τύπου w/o (water-in-oil), ποια τιμή πρέπει να έχει η HLB; Η τιμή της HLB του μίγματος των γαλακτωματοποιητών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή και σταθεροποίηση γαλακτώματος τύπου w/o, θα πρέπει να είναι μεταξύ του 4-6.
Τα πάραμπεν Parabens στα καλλυντικά προϊόντα
Τα πάραμπεν στις μέρες μας είναι από τα περισσότερο δυσφημισμένα συστατικά καλλυντικών. Από χημική άποψη είναι οι εστέρες του π-υδροξυ βενζοϊκού οξέος. Είναι ουσίες που δεν συναντούμε στη φύση και παράγονται συνθετικά όπως πολλές άλλες. Τα πάραμπεν που χρησιμοποιούνται συνήθως στα καλλυντικά ως συντηρητικά, είναι 5-6 χημικές ενώσεις με μικροδιαφορές στο μόριό τους. Αυτές όμως …
Συνεχίστε την ανάγνωση του "Τα πάραμπεν Parabens στα καλλυντικά προϊόντα"
Τι είναι ο βαθμός σαπωνοποίησης μιας λιπαρής ύλης; Ερώτηση πιστοποίησης 71Β για τους τεχνικούς φαρμάκων καλλυντικών και παρεμφερών προϊόντων.
71Β. Τι είναι ο βαθμός σαπωνοποίησης μιας λιπαρής ύλης; Η ερώτηση αναφέρεται στον αριθμό σαπωνοποίησης που είναι μια αναλυτική παράμετρος που χαρακτηρίζει τη λιπαρή ύλη. Ο αριθμός σαπωνοποίησης είναι τα mg του υδροξειδίου του καλίου (ΚΟΗ) που απαιτούνται για να σαπωνοποιηθεί 1 g λιπαρής ύλης, κάτω από συγκεκριμένες συνθήκες. Ο αριθμός σαπωνοποίησης συνοδεύει κάθε γνωστή λιπαρή …
Τι είναι η ομοιόσταση; Ερώτηση πιστοποίησης 86Α Τεχνικός Φαρμάκων Καλλυντικών και Παρεμφερών Προϊόντων.
Ερώτηση Πιστοποίησης 86Α Τεχνικός Φαρμάκων Καλλυντικών και Παρεμφερών Προϊόντων: Τι είναι η ομοιόσταση; Ομοιόσταση ενός οργανισμού (ενός κυττάρου ή ενός ιστού) είναι η εσωτερική δυναμική ισορροπία που διατηρείται, ώστε οι συνθήκες (συγκέντρωση ουσιών όπως γλυκόζη στο αίμα, θερμοκρασία, πίεση) να παραμένουν αμετάβλητες παρά τις μεταβολές που συμβαίνουν στο εξωτερικό περιβάλλον. Η ομοιόσταση μπορεί να διαταραχθεί …
Η κουμαρίνη Tο αρωματικό Τόνκα, Tonka bean cumaru Dipteryx odorata και η κανέλα.
Η κουμαρίνη είναι ουσία που παράγουν τα φυτά για να αποθαρρύνουν τα ζώα από το να καταναλώνουν τους καρπούς τους. Ονομάστηκε έτσι γιατί απομονώθηκε για πρώτη φορά από το δέντρο κούμαρου cumaru ή δέντρο τόνκα ή Dipteryx odorata (Διπτέρυξ η εύοσμος). Η κουμαρίνη παράχθηκε συνθετικά σύμφωνα με την αντίδραση Perkin (ο Perkin ήταν Βρετανός χημικός που έφερε …
Το άγαρ ή αλλιώς άγαρ-άγαρ (agar-agar)
Το άγαρ χρησιμοποιείται από τους Κινέζους και Ιάπωνες στα τρόφιμα για αιώνες. Στο δυτικό κόσμο το συναντούμε συνήθως ως υποκατάστατο της ζελατίνης στις χορτοφαγικές δίαιτες (η ζελατίνη είναι ζωικής προέλευσης) και σε συνταγές υψηλής μαγειρικής. Ουσιαστικά δεν παρέχει θερμίδες στον ανθρώπινο οργανισμό (2kcal/100g), αφού δεν διασπάται στο γαστρεντερικό σύστημα και δεν απορροφάται. Επιπλέον μειώνει τη …
Συνεχίστε την ανάγνωση του "Το άγαρ ή αλλιώς άγαρ-άγαρ (agar-agar)"
Το γάλα Μαγνησίας οι Μάγνητες και το Μαγνήσιο.
Οι Μάγνητες ήταν απόγονοι του Μάγνη που κατοικούσαν στο Πήλιο και την Όσσα. Ίδρυσαν δύο αποικίες στη μικρά Ασία, την αρχαία Μαγνησία του Σιπύλου (Σημερινή Μανίσα) και τη Μαγνησία του Μαιάνδρου. Τα ονόματα μαγνήτης, γάλα μαγνησίας, μαγνήσιο, μαγγάνιο που χρησιμοποιούνται διεθνώς, προέρχονται από τον Μάγνη και τους Μάγνητες. Ο λευκόλιθος ή αλλιώς μαγνησίτης είναι ορυκτό …
Συνεχίστε την ανάγνωση του "Το γάλα Μαγνησίας οι Μάγνητες και το Μαγνήσιο."
Ατομική Μάζα (ή Ατομικό Βάρος). Γιατί το 1/12 του ατόμου του άνθρακα C-12 ως πρότυπη μονάδα μέτρησης;
Αυτό το άρθρο ξεκίνησε με την απορία της αγαπητής Νικολέττας μαθήτριας της β΄ Λυκείου που ρώτησε "γιατί όμως να πάρουν το 1/12 του ατόμου του C-12 ως πρότυπη μονάδα μέτρησης των ατομικών μαζών (ή βαρών). Θυμόμουν ότι στο παρελθόν οι ερευνητές είχαν χρησιμοποιήσει άλλα πρότυπα για να μετρήσουν τις ατομικές μάζες των στοιχείων και ότι …
Οργανισμοί Συστατικά & Προϊόντα 