Υπάρχουν πολλά μικρόβια γύρω μας και άλλοι παράγοντες (όπως τοξίνες) που προκαλούν ασθένειες. Η αντίσταση του οργανισμού στις αρνητικές επιδράσεις των μικροβίων και άλλων ουσιών είναι η ανοσία. Η ανοσία μπορεί να είναι φυσική (δηλαδή αυτή που έχει το άτομο από τη γέννησή του), ή επίκτητη, δηλαδή η ανοσία που αποκτά στη μετέπειτα ζωή του. …
Οι εστέρες του π-υδροξυ βενζοϊκού οξέος (parabens)
Οι εστέρες του π-ύδροξυ βενζοϊκού οξέος, που είναι τα γνωστά μας πάραμπεν (paraben), χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα, φάρμακα και καλλυντικά, ως συντηρητικά. Οι εστέρες που χρησιμοποιούνται περισσότερο είναι ο μεθυλεστέρας, ο αιθυλεστέρας, ο προπυλεστέρας, (& ισοπροπυλεστέρας), και ο βουτυλεστέρας (& ισοβουτυλεστέρας) του π-ύδροξυ βενζοϊκού οξέος. Ως πρόσθετα τροφίμων έχουν τους κωδικούς, Ε218 για τον μεθυλεστέρα και …
Συνεχίστε την ανάγνωση του "Οι εστέρες του π-υδροξυ βενζοϊκού οξέος (parabens)"
Συνθήκες που ευνοούν την ανάπτυξη μυκήτων στα καλλυντικά
Τα καλλυντικά προϊόντα που έχουν υγρασία αποτελούν κατάλληλα υποστρώματα για την ανάπτυξη μυκήτων. Οι μύκητες προκαλούν μεταβολές στη σύσταση του καλλυντικού και μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στον καταναλωτή. Μύκητες που αναπτύσσονται σε καλλυντικά είναι ευρωτομύκητες (μούχλες) και ζύμες. Τεχνικός Φαρμάκων Καλλυντικών και Παρεμφερών Προϊόντων Ερώτηση Πιστοποίησης 53Α. Βοηθός Φαρμακείου Ερώτηση πιστοποίησης 70. Ποιες είναι οι …
Συνεχίστε την ανάγνωση του "Συνθήκες που ευνοούν την ανάπτυξη μυκήτων στα καλλυντικά"
Μικροοργανισμοί που προκαλούν αλλοιώσεις στα καλλυντικά
Τα μικρόβια που προκαλούν αλλοιώσεις στα καλλυντικά είναι τα βακτήρια και οι μύκητες. Οι ιοί δεν μας απασχολούν γιατί χρειάζονται ζωντανά κύτταρα για τον πολλαπλασιασμό τους, που δεν υπάρχουν στα καλλυντικά. Έτσι στην παρακάτω ερώτηση πιστοποίησης απαντάμε: Τεχνικός Φαρμάκων Καλλυντικών και Παρεμφερών Προϊόντων Ερώτηση πιστοποίησης 118Β. Ποιοι μικροοργανισμοί επιφέρουν αλλοιώσεις στα καλλυντικά; Οι μικροοργανισμοί που …
Συνεχίστε την ανάγνωση του "Μικροοργανισμοί που προκαλούν αλλοιώσεις στα καλλυντικά"
Επιμόλυνση φαρμάκων και καλλυντικών.
Οι παρασκευαστές σε ένα εργαστήριο παραγωγής φαρμάκων και καλλυντικών θα πρέπει να χρησιμοποιούν όσο το δυνατό απαλλαγμένες απο μικρόβια πρώτες ύλες (π.χ. αποστειρωμένο νερό), αποστειρωμένα/απολυμασμένα όργανα και σκεύη, και στο βαθμό που είναι εφικτό, απαλλαγμένες απο μικρόβια συσκευασίες. Τα άτομα που παράγουν φάρμακα και καλλυντικά θα πρέπει να είναι εκπαιδευμένα στην εφαρμογή καλών παρασκευαστικών …
Συνεχίστε την ανάγνωση του "Επιμόλυνση φαρμάκων και καλλυντικών."
Τα Πενικίλλια (penicillium)
Τα πενικίλλια είναι γένος μυκήτων που περιλαμβάνουν περισσότερα από 350 είδη. Συναντώνται στο έδαφος, σε φυτικά παράγωγα που σαπίζουν, και στον αέρα. Πολλά από αυτά προσβάλουν τα τρόφιμα και μπορεί να παράγουν μυκοτοξίνες. Για παράδειγμα το Penicillium verrycosum που αναπτύσσεται σε σπόρους δημητριακών σε ψυχρά κλίματα, παράγει μια μυκοτοξίνη (ωχρατοξίνη Α) που πιθανό να είναι …
Πηγές μικροβιακής μόλυνσης των καλλυντικών Προϊόντων
Όταν μιλάμε για μόλυνση (contamination) εννοούμε την εισαγωγή ανεπιθύμητων παραγόντων (contaminats) σε υλικά, έμβια ή άβια. Η μόλυνση μπορεί να γίνει απο στοιχεία, χημικές ενώσεις, σύνθετα μόρια, κύτταρα και μικρόβια. Η μικροβιακή μόλυνση των καλλυντικών, όπως και πολλών άλλων προϊόντων, μπορεί να γίνει απο το ξεκίνημα της παραγωγής, έως και τη χρήση τους. Αρχικά η …
Συνεχίστε την ανάγνωση του "Πηγές μικροβιακής μόλυνσης των καλλυντικών Προϊόντων"
Τα συντηρητικά των καλλυντικών και Ιδιότητες
Σε όλα τα προϊόντα που περιέχουν νερό, υπάρχει ο κίνδυνος να αναπτυχθούν μικρόβια και να προκαλέσουν προβλήματα υγείας στο άτομο που τα χρησιμοποιεί. Για τα προϊόντα ευρείας κατανάλωσης που στοχεύουν να πωληθούν σε καταστήματα, πέρα από τον κίνδυνο υγείας για το καταναλωτικό κοινό, μπορεί να υπάρχουν οικονομικές ζημίες από τη δυσφήμηση της εταιρίας, την ανάκληση …
Συνεχίστε την ανάγνωση του "Τα συντηρητικά των καλλυντικών και Ιδιότητες"
Βιολογική οξείδωση Τι ορίζεται ως COD και BOD
Γράφω το σημερινό άρθρο με αφορμή μια συζήτηση που είχα με σπουδαστές της ειδικότητας βοηθός φαρμακείου, για να εξηγήσω και να δώσω απαντήσεις σε δύο ερωτήσεις πιστοποίησης. Οι ερωτήσεις αυτές αφορούν το βιολογικό καθαρισμό και τους δείκτες BOD, COD. Οι δείκτες αυτοί δείχνουν πόσο επιβαρυμένα είναι τα υγρά απόβλητα σε οργανική ύλη, αν τελικά έχουν …
Συνεχίστε την ανάγνωση του "Βιολογική οξείδωση Τι ορίζεται ως COD και BOD"
Πώς να φτιάξετε Ροξ (ροξάκια) : Βήμα προς βήμα οδηγίες
Το ροξ είναι ένα γλυκό που κυκλοφορεί εδώ και χρόνια στα περίπτερα και τα ψιλικατζίδικα, τυλιγμένο σε ρυζόχαρτο ή συσκευασμένο αεροστεγώς σε σακουλάκι. Για ένα διάστημα πορώθηκα στο να πετύχω να κάνω ροξ όπως αυτά που πωλούνται στα ψιλικατζίδικα και όχι όπως προτείνουν οι περισσότεροι στο ίντερνετ με μαγιά. Μετά από 5 απανωτές προσπάθειες, με …
Συνεχίστε την ανάγνωση του "Πώς να φτιάξετε Ροξ (ροξάκια) : Βήμα προς βήμα οδηγίες"
Οργανισμοί Συστατικά & Προϊόντα 