Το βενζοϊκό οξύ χρησιμοποιείται ως συντηρητικό τροφίμων με τον κωδικό Ε210, φαρμάκων και καλλυντικών. Έχει χημικό τύπο: Θεωρείται φυσικό συντηρητικό γιατί το συναντούμε σε φυτά. Το βενζοϊκό οξύ υπάρχει στη φύση στα κράνμπερι και σε καρυκεύματα. Είναι το βασικό συστατικό της βενζοΐνης, ρητίνη που λαμβάνεται από ένα είδος δέντρου (styrax που συναντάται στη Ινδονησία). …
Συνεχίστε την ανάγνωση του "Βενζοϊκό οξύ και Βενζοϊκά άλατα. Η δράση τους ως συντηρητικά."
Οργανισμοί Συστατικά & Προϊόντα 