Ελαιοπαραγωγικά φυτά είναι τα φυτά που καλλιεργούνται για την παραγωγή ελαίων όπως είναι η ελιά, το ηλιοτρόπιο, η ελαιοκράμβη και άλλα. Η ελιά και το αβοκάντο είναι φυτά τα οποία έχουν υψηλό ποσοστό ελαίου στον καρπό οπότε και τα έλαια που δίνουν αναφέρονται ως έλαια καρπού που δίνουν το ελαιόλαδο και το αβοκαντέλαιο αντίστοιχα. Από τους καρπούς διαφόρων ειδών φοίνικα παράγονται έλαια όπως το φοινικέλαιο και το έλαιο καρύδας. Άλλα φυτά όπως το ηλιοτρόπιο και το καλαμπόκι έχουν υψηλό ποσοστό ελαίου στο σπόρο, οπότε τα έλαιά τους αναφέρονται ως σπορέλαια, και δίνουν το ηλιέλαιο και το καλαμποκέλαιο αντίστοιχα.
Έλαιο καρύδας
Σιτέλαιο
ελαιόλαδο
Οργανισμοί Συστατικά & Προϊόντα 