Κατηγορία: Εκπαίδευση

Το κλωστηρίδιο το δύσκολο (Clostridium difficile) είναι ένα θετικό κατά Gram αναερόβιο, σπορογόνο βακτήριο που αποτελεί μέρος της φυσιολογικής χλωρίδας του παχέος εντέρου των ζώων και των ανθρώπων (1 στα 30 άτομα). Σε κάποιες περιπτώσεις προκαλεί σοβαρές φλεγμονές στο έντερο (CDI) που ονομάζονται κολίτιδες (μεταξύ αυτών και ψευδομεμβρανώδη κολίτιδα). Προκαλεί διάρροιες σε άτομα που καταναλώνουν …

Συνεχίστε την ανάγνωση του "Clostridium difficile Το κλωστηρίδιο το δύσκολο"

Το Μανδράκι Σερρών είναι ένα μικρό χωριό στους πρόποδες του Μπέλες με χαμηλό υψόμετρο (κάτω από 100 μέτρα). Το Μπέλες αποτελεί σύνορο της Ελλάδας με τη Βουλγαρία το οποίο προστατεύει το χωριό από τους βοριάδες. Στα πόδια του έχει εύφορο κάμπο που ποτίζεται από το νερό που κατεβαίνει από το βουνό καθώς λιώνουν τα χιόνια …

Συνεχίστε την ανάγνωση του "Μανδράκι Σερρών"

Κομμωτές Ερώτηση Πιστοποίησης 2Β Τι είναι και που χρησιμοποιείται το οξυζενέ Το οξυζενέ είναι διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου σε νερό. Το οξυζενέ στο εμπόριο συναντάται σε διάφορες περιεκτικότητες που εκφράζονται σε "όγκους" (Vol). Στην κομμωτική χρησιμοποιούνται οξυζενέ 10Vol, 20Vol, 30Vol, 40Vol που οι περιεκτικότητες τους είναι 3, 6, 9, 12% αντίστοιχα. Το οξυζενέ ανάλογα με …

Συνεχίστε την ανάγνωση του "Ερωτήσεις πιστοποίησης κομμωτών για το οξυζενέ"

Τα μαύρα λάχανα των Ποντίων, που αλλιώς ονομάζονται λαχανίδες (Brassica oleracea ποικιλία acephala), είναι φύλλα ακέφαλων λάχανων που τρώγονται συχνά από τους Έλληνες που κατάγονται από τον Πόντο. Τα μαγειρεύουν με τα φασόλια (λάχανα με τα φασόλια), με χοιρινό, τα κάνουν σαλάτα (γουλία) και σαρμάδες ("κοφτάδες" που είναι ένα από τα αγαπητά,γιορτινά φαγητά). Πρόσφατα ανακάλυψα …

Συνεχίστε την ανάγνωση του "Τα μαύρα λάχανα των Ποντίων (λαχανίδες)"

Η ευλογιά είναι η πρώτη ασθένεια που αντιμετωπίστηκε με εμβολιασμό, και η μόνη ασθένεια που εξαλείφθηκε από την ανθρωπότητα με τον εμβολιασμό. Η ευλογιά έχει εκλείψει μετά την ανάπτυξη του πρώτου επιτυχημένου εμβολίου από τον Άγγλο Ιατρό Edward Jenner το 1796 και τα προγράμματα μαζικού εμβολιασμού του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας από το 1967 σε συνεργασία …

Συνεχίστε την ανάγνωση του "Ευλογιά (Smallpox)"

Aν και οι περισσότεροι γνωρίσαμε την ευλογιά των πιθήκων από τα πρόσφατα δημοσιεύματα με κρούσματα στην Ευρώπη, η ασθένεια είναι γνωστή στην παγκόσμια ιατρική κοινότητα πολλά χρόνια πριν. Στο δυτικό κόσμο η ασθένεια καταγράφηκε για πρώτη φορά το 1958 (σύμφωνα με το CDC) όταν εμφανίστηκε σε πιθήκους, από τους οποίους προέκυψε και το όνομα της …

Συνεχίστε την ανάγνωση του "Η ευλογιά των πιθήκων, monkeypox"

Τα φυτικά ροφήματα παρουσιάζονται από κάποιους στο διαδίκτυο ως υποκατάστατα του γάλακτος με ίδια, ή ανώτερη διατροφική αξία, ενώ κάποιες φορές γίνονται υπερβολικοί ισχυρισμοί κατά του γάλακτος. Στην πραγματικότητα όμως τα φυτικά ροφήματα ήρθαν για να καλύψουν κάποιες ιδιαίτερες ανάγκες και δεν μπορεί να υπάρχει ουσιαστική σύγκριση με το γάλα καθώς τα λιπαρά τους δεν …

Συνεχίστε την ανάγνωση του "Γάλα και Φυτικά Ροφήματα Υποκατάστατα Γάλακτος"

Τα καρύδια (όταν είναι ποιοτικά) είναι μια θρεπτική τροφή ιδιαίτερα για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους. Περιέχουν υψηλό ποσοστό λιπαρών ουσιών περίπου 65%, πρωτεΐνες περίπου 15%, διαιτητικές ίνες 6,7% και σάκχαρα περίπου 2,6%. Τα καρύδια περιέχουν μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες όπως τοκοφερόλες (βιταμίνη Ε), φολικά (βιταμίνη Β9), ριβοφλαβίνη (Βιταμίνη Β2). Οι θερμίδες που μας παρέχουν …

Συνεχίστε την ανάγνωση του "Καρύδια Μανδρακίου"